충북도는 김장철을 맞아 절임배추, 고춧가루, 젓갈 등 김장용 식품에 대한 위생 점검을 실시한다. 점검기간은 16일부터 20일까지 5일간이다. 점검대상은 관련식품 제조업체 69곳으로 김치류 제조업체 9곳, 절임배추 7곳, 고춧가루 32곳, 향신료가공품 21곳이다. 유통기한 지난 원료나 제품사용, 식품의 위생적 취급기준 준수, 무신고 또는 무표시 제품 사용, 시설·설비 기준 적합여부 등을 조사한다. 또 도매상, 재래시장 등에서 판매하는 고춧가루, 향신료가공품, 젓갈류 31건을 수거해 타르색소, 대장균군 등의 검출여부도 확인한다. 점검결과 식품위생법 위반 사항은 행정처분하고, 고의·상습적인 위반행위는 고발조치 할 예정이다.
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