와인연구소 설립 10주년 기념 심포지엄
한국와인 종합발전계획 발표·와이너리 성공사례 공유
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충북농업기술원 와인연구소는 지난 18일, 연구소 설립 10주년 기념 심포지엄을 열었다. 이번 심포지엄에는 한국와인연구회 회원과 관계자 70여명이 참석했다. 영동읍 매천리에 위치한 와인연구소는 2014년 설립 이후 고품질 와인제조기술 등 국산와인 품질 향상을 위해 다양한 연구활동을 하고 있다. 또 2015년에는 한국와인연구회를 설립해 농가 육성에 힘쓰고 있으며 현재 98명의 회원이 등록되어 있다. 심포지엄 좌장은 한국와인연구회 편재영 회장이 맡았으며, 유원대학교 육철 교수가 한국와인산업 종합발전계획을 발표했다. 이어 선도 와이너리 농가들의 성공 노하우 등의 주제 발표가 이어졌다. 와이너리 농가들은 국산와인의 성공 요인으로 △국산 와인의 온·오프라인 판매(도란원 안남락) △과잉생산된 샤인머스켓 활용 와인 상품화(금용농산 전인기) △융복합 산업형 와이너리 운영(여포농장 여인성) △가성비 좋은 고품질 청수 와인 생산(264청포도와인 이동수)을 꼽았다.
■ 2024-04-24 (수) 10:03 ( 1328
호)
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