와인· 포도즙 등 농산물 가공품 분석
농업기술센터 농산물품질관리실 운영
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영동군은 지역 대표 농산물인 포도를 가공한 와인과 포도즙의 고품질 생산을 위해 '농산물 품질관리실'을 개설해 이달부터 운영한다.
지역농업특성화 사업 일환으로 개설한 농산물 품질관리실은 포도를 가공한 포도와인과 포도즙의 고품질 생산을 위해 농업기술센터 내에 설치했다. 품질관리실에는 알콜증류기, 주정계, 디지털당도계, PH미터기 등을 갖추고 있어 관내 주류면허 및 가공제조 면허를 취득한 농가에서 생산한 농산물 가공품의 알콜농도, PH, 당도 등을 무료로 분석해주게 된다. 특히 분석 결과에 대해 상담과 기술지원 등 농산물 가공제품 생산에 관련한 궁금증도 해결해 줄 계획이다.
특히 성분분석을 희망하는 농가를 직접 찾아가 가공제품을 샘플링해 분석을 실시하는 맞춤형 서비스도 실시할 예정이다.
농기센터 관계자는 “농산물 품질관리실은 영동포도로 만든 와인, 즙의 품질을 한단계 더 업그레이드시켜 농가소득 증대를 도모할 것으로 기대된다” 말했다.
한편 농산물품질관리실 이용을 희망하는 농가는 농업기술센터 생활기술팀(☏740-5531)으로 문의하면 된다.
■ 2012-07-11 (수) 15:06 ( 762
호)
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