감 수확이 한창인 가운데 지역 내 곶감생산농가들이 명품 영동곶감을 만들기에 한창이다. 곶감생산자들은 감을 깎아 45일 이상의 건조 과정을 거쳐 쫀득한 영동곶감을 생산한다. 이 기간에는 아침저녁으로 10℃ 안팎의 온도에 습도율 50~60%의 차고 건조한 날씨가 이어져야 높은 당도에 상품가치가 뛰어난 곶감을 얻을 수 있다.
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▦ 370-801 충북 영동군 영동읍 영동시장4길 26 (영동읍 계산리 564 번지) ▥ 발행인 : 서진성 |
