유양우씨는 농업기술센터의 박상욱 전문지도사의 기술지도를 받아 기존 항생제를 전혀 사용하지 않고 육계 대량사육에 성공함으로써 축산물의 안전성을 높이고 소득향상의 길을 열었다는 평가를 받고 있다. 최근 웰빙문화의 확산으로 안전 축산물에 소비자의 관심이 집중되고 있는 가운데 농가가 축산현장에서 무항생제 육계를 생산해 주목되고 있다. 무항생제 육계 생산기술은 항생제를 첨가하지 않은 사료에 면역증가제를 첨가하고 천연 프로폴리스(양봉부산물)와 농업기술센터에서 제조한 유산균의 음수투여가 핵심기술로 알려졌다. 천연 프로폴리스는 식물표피에서 이탈리안종 일벌이 수집한 점성의 수지상(樹枝狀) 물질로 봉교(蜂膠)라고도 하며 천연 프로폴리스의 주요성분에 플라보노이드성분이 들어있어 항염작용, 항균작용, 항바이러스, 항기생충 작용 등이 있는 것이 특징이다. 또한 기술센터에서 직접 제조한 유산균은 육계설사예방과 사료효율에 탁월하여 기존 항생제를 먹였을 때의 폐사율 2%와 사료요구율 1.8%정도였던 것이 무항생제 사육 시 각각 4%와 1.9%로 큰 차이가 없어 항생제를 대체한 사육방법이 성공적이라는 평가가 나오고 있다. 한편, 농업기술센터는 “농가가 현장에서 이용할 수 있는 기술을 접목시켜 무항생제 육계농가를 지역 특화사업으로 육성하여 농가소득을 높이고 소비자들에게 안전축산물을 공급할 계획이다.
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